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Channel: 大阪 本町・阿波座の巻き爪専門サロン フットケア/ネイルケア 手・足と地爪を元気に美しく
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イチジクの酵素ジュース

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「ネイルケアで地爪を元気に美しく!!」


ネイルセラピストの小川浩美です。



昨年も大好評だったイチジクの酵素ジュースを今年も漬け込みました。



果物1キロ、甜菜糖1キロが酵素ジュースの定番のレシピです。


イチジクに少し余分があり、甜菜糖も袋の半分位の残りがあったので、1.5キロずつで漬け込みました。


通常はボトルの半分位の量なのですが、今回はは3分の2位・・・


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漬け込みながらちょっと心配が汗

イチジクって発酵の勢いが凄いんですよね。


右側が昨年のイチジクの途中経過です。

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こんな感じで勢いよく発酵して、ボトルがパンパンに膨らんだんですよね!!



1.5倍の量・・・


どうなるんでしょうかキャハハ

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